Sunday Lunch with Jepp

Boleh try, mesti best punya.

Kambing Pangang bersama Datin Rosemary dan Puan Seri Zaiton

Bahan - Bahan

1. 1 peha kambing biri-biri
2. 2 ulas bawang putih
3. Daun Rosemary segar
4. minyak zaiton
   
5. garam
6. sebuk lada hitam (kasar)

Cara-Cara

• Panaskan oven 180C
• Dengan menggunakan pisau kecil, hiris dan buat lubang kecil yang cukup dalam untuk dimasukan sebutir bawang putih yang dicincang. Sumbat bawang putih dan rosemary kedalam lubang tersebut.

• Sapukan minyak zaiton, Taburkan garam dan lada hitam secukup rasa. Lebih pun tak pe.Tutup dengan aluminium foil(kalau mahu).
• Masuk dalam oven biar lebih kurang 1 jam.
• Bila sudah masak, keluar dari oven dan biar selama 15 minit sebelum dihidangkan.

Jepp